Advertising
hemel
Advertising
hemel

নিজ হাতেই মজাদার জেলি ক্যান্ডি

বাচ্চাকে নিয়ে প্রয়োজনীয় কিছু টুকিটাকি কেনায় ব্যস্ত কিন্তু আপনার বাচ্চার চোখ রঙ বাহারি জেলি ক্যান্ডি খোঁজায়। বাচ্চাদের শুধু মজাদার জেলি ক্যান্ডিতে আগ্রহ নয় বড়রাও খুব পছন্দ করে। তবে বেশ চড়া দামেও কিনতে হয় এই মজাদার জেলি ক্যান্ডি। তবে আপনার পছন্দের রঙ আর আকার দিয়ে খুব সহজে তৈরি করতে পারেন মজাদার জেলি ক্যান্ডি। যখন বাচ্চার বায়না ধরবে তখন বাচ্চাদের বায়না মেটানোর জন্য দারুণ উপকরণ হতে পারে মজাদার জেলি ক্যান্ডি।

জেলি ক্যান্ডি  বানাতে যা লাগবে.

১. চিনি দুই কাপ,
২. জেলেটিন তিন টেবিল চামচ,
৩. পানি দেড় কাপ,
৪. স্ট্রবেরি ও লেমন এসেন্স,
৫.লাল ও সবুজ ফুড কালার

যেভাবে তৈরী করবেন.

হাফ কাপ ঠাণ্ডা পানিতে ৩ টেবিল চামচ জেলেটিন সুন্দর করে ভিজিয়ে রাখতে হবে। একটি ননস্টিক প্যানে ১ কাপ পানি ও ২ কাপ চিনি দিতে হবে। চিনি গলিয়ে ফুটে উঠার পর ভিজিয়ে রাখা জেলেটিন দিয়ে দিতে হবে, মাঝারি আঁচে ১৫ মিনিট একটি চামচ দিয়ে নাড়তে  হবে। এবং ২টি আলাদা পাত্র নিতে হবে। একটিতে স্ট্রবেরী এসেন্স ও লাল রঙ এবং অন্যটিতে লেমন এসেন্স ও সবুজ রঙ দিতে হবে। চুলা থেকে চিনির সিরাপ নামিয়ে অর্ধেক করে ২ পাত্রে ঢেলে দ্রুত নেড়ে মিক্স করে নিতে হবে। এরপর পছন্দ মতো ছাঁচে ঢেলে ৩-৪ ঘণ্টা ফ্রীজে রেখে দিতে হবে। ফ্রীজ থেকে বের করে জেলি ক্যান্ডি গুলোকে চিনির উপর গড়িয়ে নিতে হবে। তারপর হয়ে গেল আপনার মজাদার  জেলি ক্যান্ডি।

Related posts